Я за скоростью никогда не гонюсь, только если вещь нужна ну оооочень срочно. Бывает за ночь сошью платье или юбку с блузкой... Но на более сложные вещи, такие как пальто или плащ, жакет с подкладом уходит не менее выходных без отрыва от шитья на домашние дела...
Я человек, работающий на пятидневке, поэтому время на любимое занятие у меня есть только по выходным, и тратить его на выкройки и сметки совсем не хочется. Поэтому для себя выработала, наверное, не новую уже схему)
Ткани я покупаю сразу много, не на определенную вещь, а просто всё, что понравилось. Обычно же в магазине все равно прикидываешь, что из чего можно сшить... метраж определяется уже автоматом из расчета той или иной вещи. Например, эту можно на юбку - 1 м хватит,эту - на брюки - 1,3, эту на платье - 1,5 м и т.д.... Даже если ткань лишняя потом остается, дочке на что-нибудь пускаю или отдаю остатки на её курсы кройки и шитья.... Таким образом, ткани у меня дома обычно много всякой разной...
Выкройки я делаю после работы, тоже сразу много, чтобы не раскладываться вновь и вновь... Выбираю несколько моделей, на которые у меня уже есть подходящая ткань, делаю выкройки все за раз и складываю в файлики с подписью, что где... Уходит где-то часа 2..
На следующий день после работы, например, я раскраиваю сразу несколько вещей, примерно соответствующих друг другу по цвету и типу ткани, по времени также часа 2-3...
Затем также после работы за раз проклеиваю все детали от всех раскроенных вещей, если требуется, флизелином...
Если вещь или вещи сложные, то также после работы
выделяю час на сметку (обычно я не сметываю, а закалываю булавками по меткам и кое-где по намеченным швам).
В пятницу вечером я всегда готовлю много еды, стираю, глажу, делаю легкую уборку, чтобы в выходные меня никто не трогал
Это главное, к чему я пришла за многие годы шиться
И вот к субботе у меня уже все выкроено, сметано, продублировано, остается только сесть за машинку...
Из всего вышесказанного могу смело сказать, что не знаю, сколько у меня уходит времени на пошив той или иной вещи