Встречаем Новый Год и Рождество!

[светлана]

По старой традиции, заведенной еще на старом форуме, открываю эту тему.
Кто и как готовится к праздникам, какими подарками радуем, какие блюда готовим, как будем встречать.
На ФФ уже есть первые ласточки:
http://www.burdastyle.ru/foto/prazdnichnye-aksessuary
Печенье с рецептами от Марины - MarinaSoroka.

http://www.burdastyle.ru/foto/elochka-4
елочка от arwen

Кстати, в январском журнале напечатали творение Елены 09- елку с ее чудесными зайцешариками.
http://www.burdastyle.ru/foto/zaytseshariki
Лена, не знаю, будет ли это в украинском издании, но Россия ими любуется. Искренне порадовалась.
Дракончиков Ваших тоже вспоминаю с умилением:
http://www.burdastyle.ru/foto/chudiki-drakonchiki

[Юлия Деканова]

Девчонки! Давайте делиться рецептами праздничного стола!
Я вот очень, ОЧЕНЬ хочу какой-нибудь новый салатик приготовить. Чтоб и интересно, и вкусно, и без орехов, и фруктов был!
А ещё закуски новые и горячее блюдо поменяла бы
А так у меня всё "традиционно", ну из года в год, на новогоднем столе запеченая курочка с картофелем, салат "Цезарь", салат "Мимоза" (это большие) и два небольших, но любимых, сырный и с грибами. Фруктовый салат, мясная/колбасная нарезка. В прошлом году ещё были роллы. А в этом, благодаря Татьяне (Та-Та), спасибо за рецептик, на моём столе появятся горячие рулетики из мясной вырезки

А ещё, в этом году на корпоратив мужа шью "костюм" В ковычках потому, что костюмом это назвать сложно Скорее поддержание образа, в стиле Чикаго 30-х годов!
Образ будет собирательным.
Жилетка и кепка (шью), как у Ричарда Гира в "Чикаго":

За выкройку жилетки большое спасибо Наталье Шаховой!
Плюс красный галстук, есть:

И завернутые рукава рубашки:

Конечно хотелось бы шляпу, но с этим сложно - где взять?
И сигару ещё тоже надо! Для усиления образа
Единственный ньюансик, ткани на жилетку было впритык. На застежку не хватат, точнее жилетка не будет застегиваться Полочки встык сходятся, но вот пуговки Надеюсь это не оч "страшно" Зато образ вцелом складывается

[Гражданочка]

с рецептами, возможно, темка живее пойдет!
я на новый год люблю готовить рыбу просто потому, что это быстро и вкусно а рецепт простой: берете любую ХОРОШУЮ (желательно из благородных) рыбу, разделываете по желанию, кто как любит лишь бы в итоге получились крупные порционные куски. немного приправ, опять же по вкусовым предпочтениям каждого, я люблю соль, белый перец и розмарин. обжариваете куски на сильном огне на сковороде каждую сторону минутки по две, перекладываете на противень и в духовку минут на 10...все! и еще, белая рыба часто требует панировки перед жаркой, тогда я приправы смешиваю с мукой и панирую в этой смеси.далее по рецепту. подавать рыбку с соусом бешамель, который тоже быстро готовится в прочем, подойдет любой, который вы хорошо умеете готовить, лишь бы к рыбке подходил!

[Юлия Деканова]

Гражданочка!
Спасибо!
У меня прям слюнки потекли мммммммм ОБОЖАЮ рыбку!!!

Согласна с Вами! Раскрутим темку рецептами для праздничного стола

[светлана]

Юля, костюмчик должен получиться в тему с кепкой мне образ даже больше нравится.))

А вот мой рецепт рыбы. Всем гостям очень нравится.
Это карп фаршированный.
Карпа почистить, удалить жабры и внутренности.
Приготовить начинку- на растительном масле слегка притушить лук полукольцами и морковь, натертую на крупной терке. Так, чтобы не хрустели.
Посолить, поперчить начинку и добавить в нее немного майонеза или сметаны.
Карпа тоже натереть солью, любой рыбной приправкой и заполнить брюшко и голову начинкой.
Затем обмазать карпа майонезом или сметаной- это на свой вкус.
Затем выпекать в духовке около часа при 180-190 градусах. Вначале его можно прикрыть фольгой, чтобы быстро не подрумянился, минут за 15-20 до окончания готовки фольгу снять, чтобы образовалась румяная корочка.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

[Юлия Деканова]

Светлана!
Спасибо! Творю и переживаю, как получится! Очень хочется, чтобы получилось!

Ваш рецепт про карпа - вкусняшка!

Девочки! Я - РЫБОМАН! Для меня рыбка - самый вкусный продукт!

Спасибо за рецепты!
Завтра поделюсь своими! Сейчас пишу с телефона

[TatianaN]

Дракончиков Ваших тоже вспоминаю с умилением:http://www.burdastyle.ru/foto/chudiki-drakonchiki

Я тоже в прошлом году радовала себя и близких такими дракошами
А в этом году шью вот таких вот змеек http://www.liveinternet.ru/users/1412988/post252210526/ Получаются очень милые сувениры и, главное, простые в изготовлении .
Главное блюдо новогоднего стола у меня будет по рецепту из ноябрьского номера Burda (этот номер порадовал не только замечательными моделями, но и множеством интересных рецептов, очень подходящих для нового года) "куриные голени с яблоком и виноградом"

[Юлия Деканова]

Мой рецепт семги запеченной в духовке и филе судака.

Семгу (форель, лосось) поерзать на стейки толщиной примерно 1,5-2см. Посолить, поперчить по вкусу. Уложить на противень, слегка смазанный растительным маслом. Сбрызнуть соков лимона. Каждый кусочек немного полить сливками и посыпать тертым сыром. Поставить в разогретую духовку минут на 10, максимум 15 (дольше – мясо рыбы пересохнет). Подавать можно и без гарнира. Очень вкусно, быстро и просто.

Филе судака. Небольшую тушку судака освободить от костей и порезать мясико небольшими квадратиками средней толщины. Посолить, поперчить по вкусу. Слегка обжарить БЕЗ какой-либо панировки на сильном огне с обеих сторон. Нарезать репчатый лук кольцами и обжарить его до золотистого цвета. Затем в форму или сковороду, смазанную растительным маслом, выложить слоями – филе судака, лук, филе судака, лук. Примерно три «этажа». Все это заливаем сметаной. Если на плите, то накрываем крышкой и ставим на медленный огонь и доводим до готовности. Либо в разогретую духовку.

Семгу однажды делала на Новый Год

TatianaN! Змейки Ваши посто изумительны!!!

[stepzlatik]

Юля, я тоже "рыбоман" , да ещё плюс ко всему, Новый год выпадает на Рождественский пост, в который можно кушать рыбу. Так что, твои рецепты очень вовремя)))) Спасибо!!!

[TatianaN]

Юлия, по ссылке змейки не мои. Своих обещаю выложить позже:)