Мы готовили ВКУСнейший салат из пророщенной сои с креветками.
Нет, не сфотографировали. Но "исчез" салат с новогоднего стола весьма быстро
Нам понадобится:
400 - 500 г пророщенной сои
150 г свежих (т. е. зелёных)) креветок
соль
специи
укроп
растительное масло
кунжутное семя
и Ваши 30 минут времени
Начинаем:
Заливаем кипятком соевые бобы на 5-7 минут.
Поджариваем кунжутные семечки
Креветки "доводим" до красноты
Сливаем воду с соевых бобов.
Смешиваем с креветками и кунжутными семечками в сковородке,
греем всех вместе
Добавляем немного растительного масла (БЕЗ запаха!)
По-вкусу (и Вашему желанию) - соевый соус.
Немного соли.
Красный сладкий перец (молотый)
По-желанию - красный острый перец.
ВСЁ!! Салат наш готов!
Можно "поглощать" горячим (что мне более по вкусу), можно холодным ))
Приятного аппетита вам!
PS. Салат можете приготовить без креветок. (Вариант для вегетарианцев )
Удачи!